Legg pinnekjøttet i vann når du er i gang!
this post was submitted on 23 Dec 2024
15 points (100.0% liked)
norge
1150 readers
1 users here now
Åpen diskusjonsforum for alt om Norge og ting som angår eller kan være av interesse for nordmenn.
Regler:
- Ingen personangrep - Det er lov å kritisere folk, religioner og politiske holdninger på saklig vis. Med personangrep menes å gå til personlig angrep på budbringeren som person fremfor å konsentrere seg om budskapet. Rasistiske skjellsord skal vi holde oss unna.
- Man skal ikke plage andre, man skal være grei og snill, og for øvrig kan man gjøre hva man vil.
- Bruk sunn fornuft. Det klarer du vel.
Oppfordringer:
- Diskusjon skal aller helst foregå på norsk. Engelsk, svensk eller dansk er også greit hvis det ikke blir dominerende.
- Ikke nedstem innlegg eller kommentarer med mindre de ikke bidrar noe til diskusjonen - det er ikke en "uenig" knapp.
founded 2 years ago
MODERATORS
Og kalkunen kan pælmes ut til reven når man først er i gang med å forberede julemiddag.
Ikke glemt gjøre klar en sprengladning til å bombe torsken med i samme slengen.
Personlig så er jeg enig i den, men siden jeg har en svigermor fra Andøya så serverer jeg istedet torsken til kattekrekene jeg har i hus.
...og apoteket er fortsatt åpent om du ikke har opprutet ribbe. Skalpell er desidert beste verktøy til dette.
Dampes: Vann + tett folie, 230 grader, lengst mulig. Jeg bruker fire timer, da blir den ekstra saftig og mør. Angivelig er det nok med en time eller to, men det har jeg valgt å drite i.
Stekes: 200 grader uten folie. Halvannen time til to, slik at den ser bra ut.
Hviles: En halvtimes tid på kjøkkenbenken.
Deles: I passe serverings-stykker
Varmes: (etterstekes) mens man ordner rødkål og saus. Her har du mulighet til å bruke varmluft eller grillfunksjon for å fikse eventuelle stykker uten sprø svor.
Serveres: Kokvarm rett fra ovnen
Spises: Svoren skal være sprø nok til at man helst skulle hatt hogstmaskin. Kjøttet kan deles med skje.
Som svensk så lät "juleribba" väldigt roligt.
Gjelder ikke det det norske språk generelt?