Dobrodružství poznávání

39 readers

1 users here now

Podcast zaměřený na popularizaci vědy, politickou literaturu a literaturu faktu. Součástí podcastu jsou též záznamy z veřejných debat a přednášek na různá aktuální témata a archivní nahrávky již neexistujících rádií. A myslíme i na nejmenší, pro které jsme přichystali pohádky v čekém, slovenském a francouzském jazyce. https://linktr.ee/PepikHipik

founded 5 months ago

MODERATORS

[email protected]

Banány s vyšším obsahem β-karotenu (www.biotrin.cz)

submitted 3 days ago by [email protected] to c/[email protected]

0 comments fedilink hide all child comments

Banány s vyšším obsahem β-karotenu

BIOTRIN

Banány patří mezi nejvýznamnější ovocné plodiny na světě. Jsou cenným zdrojem sacharidů, vitamínů, vlákniny, minerálů a dalších bioaktivních látek. Většina komerčně pěstovaných banánovníků je však odvozena od odrůdy Cavendish, která má nízký obsah β-karotenu.

Vědci proto využili CRISPR/Cas9 ke zvýšení obsahu provitaminu A (β-karotenu) v dužině banánů. Zaměřili se na editaci genů kódujících lykopencyklázy, což vedlo až k šestinásobnému nárůstu β-karotenu. Tento pokrok by mohl výrazně zlepšit výživu v oblastech s nedostatkem vitamínu A, a to bez negativního vlivu na vzhled či chuť banánů.

Celý článek zde:

no comments (yet)

sorted by: hot top controversial new old

there doesn't seem to be anything here