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Louanges et gloire soient rendus à la règlementation qui impose aux artisans de préparer leurs entremets et mousse avec des oeufs pasteurisés. Je vais au moins pouvoir manger de la bûche.
Du coup je suis allée chez le meilleur pâtissier de la ville et j'ai fait flamber la carte.
Y a des œufs pasteurisés et pas pasteurisés ?
Visiblement ils utilisent des bouteilles de jaunes et de blancs separés (bien pratique) et qui ont été pasteurisés.
Ah. Du coup on est sensé consommer que des œufs pasteurisés genre les trucs immondes à l’américaine passeés à la javel quand on est enceinte ? D: Nan, parce que j’ai jamais fait ça…
Non il faut manger des oeufs cuits, pas crus (exit l'oeuf à la coque par exemple). Et pour les préparations où on ne cuit pas les oeufs (genre mousse) il existe des préparations pasteurisés.
Et franchement, les oeufs américains, vu que la coquille est rendue perméable par leur traitement, j'y toucherai même pas cuit.
Ah ouais… j’ai pas le souvenir d’avoir fait gaffe aux œufs.
Du coup je suis allée chez le meilleur pâtissier de la ville et j’ai fait flamber la carte
On a que le bien qu'on se donne
Les cadeaux sont tous pliés. On est dans les temps \o/
Rendez-vous est pris pour un don du sang demain midi. Si tout se passe bien (j’ai eu quelques soucis côté fer), j’aimerai donné du plasma, plus régulièrement.
J’ai fini la trilogie Terre des Ombres. C’est plutôt sympa (j’aurai aimé en lire davantage), peut-être plus jeune adulte que jeunesse.
En ajoutant le dernier tome à bookwyrm, j’ai vu qu’il y avait le récap de 2023 : un peu plus de cinquante livres, un peu moins de 25000 pages, soit 1 livre/500 pages par semaine. Je pensais pas être à tant. J’espère continuer sur cette lancée l’année prochaine. Mon coup de cœur de cette année La longue terre de Pratchett/Baxter. Et vous ?
Ça y est j’ai craqué 
J’ai commandé un Mac mini M2 pro en occasion pour faire mon nouveau serveur tout petit tout mignon au lieu d’un immense rack de 20Kg et 1500 watts…
Le fait que Asahi Linux ait annoncé la sortie officielle de leur Linux Apple Silicon n’a bien sûr pas motivé mon craquage 🙄
Moi je cherche à acheter un rack pas trop cher et qui ne consomme pas beaucoup.
La conso est la raison pour laquelle je pars sur une puce Apple M.
Mais sinon pour le rack, j’ai monté mon ancien serveur en grande partie grâce à ce site https://forums.serverbuilds.net/t/guide-nas-killer-5-0/3072
Ils ont des fichiers Excel très utiles et tout est fait à base de matos entreprise pas cher et facile à trouver sur eBay. Après faut bien juger des pièces à acheter en fonction du prix et de leur consommation.
T’en as 3 empilés les uns sur les autres ?
Non, la photo c’est pour l’inspiration, un truc que j’ai trouvé sur une commu Lemmy.
En haut c’est un Mac mini et dessous deux disques durs en raid et une petite planche de bois pour le style.
Pour le moment je n’ai que la partie tout en haut, je n’ai pas encore décidé pour le stockage, j’ai actuellement 8 disques SAS qui prennent une place de fou. L’idée est d’arriver à un truc semblable à la photo, plus ou moins.
L'app SNCF direct qui m'affiche une notification pour me montrer la nouvelle fonctionnalité incroyable qui te suggère un trajet alternative pour économiser de l'argent.
Je fais une recherche et ça me sort un trajet alternative qui consiste à faire une correspondance. Mais en faite, le nouveau trajet consiste à aller à une gare B depuis A et attendre et puis prendre le train qui part de A et passe par B. C'est exactement le même prix que de prendre le train directement depuis la gare A.
Le chien des voisins a aboyé une bonne partie de la nuit. Le mari était comme un fou ce matin, avant sa journée mensuelle au bureau à dire frénétiquement qu’il allait le foutre dans un tonneau d’acide. Moi je veux juste qu’ils le laissent dans la maison quand ils partent en service à 4h du matin.
