/r/Denmark

153 readers

1 users here now

GÅ TIL FEDDIT.DK

Kommentarerne du skriver her sendes ikke tilbage til Reddit.

founded 1 year ago

MODERATORS

[email protected]

Billigt mel til brød (leddit.danmark.party)

submitted 7 months ago by [email protected] to c/[email protected]

56 comments fedilink hide all child comments

Hej bageglade danskere

Er det muligt at finde (nogenlunde) billigt mel med højt proteinindhold nogen steder? Jeg ville gerne have noget, der bliver lækkert at arbejde med, men synes også det er super svært at skulle bruge 25 kroner på 1.7 kg (jeg er på SU og "kun" hobbybager). Hvad bruger i der afvejer pris og kvalitet godt?

PS bager primært surdejsbrød

Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!

The original was posted on /r/denmark by /u/ShinnyPear at 2024-03-10 11:09:59+00:00.

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] [email protected] 1 points 7 months ago

ButterTime at 2024-03-11 10:04:59+00:00 ID: kucia3p

Helt enig at at det giver ingen mening at spare her, specielt når man kun er hobbybager. Selv hvis man køber det rigtigt lækre mel er det peanuts vi snakker om pr. brød.

Man kan sagtens køre en surdej på 1-2 spsk. mel per måned. Jeg har haft en surdej kørende i årevis og har typisk kun omkring 50-100g stående på køl. Hvis der går mange uger hvor jeg ikke bager kasserer jeg halvdelen og fodrer den med lidt mel, men ellers passer den bare sig selv. Det kan tage lidt længere tid for den at vågne op igen hvis der er gået en måned siden sidste fodring, men det virker fint.