C'est l'heure du goûter!

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founded 2 months ago

MODERATORS

oce@jlai.lu

For some curious reason, Basque cheesecakes are popular in Tokyo. Here's one from one of the many fancy baking shops here. (jlai.lu)

submitted 1 month ago by oce@jlai.lu to c/cestlheuredugouter@jlai.lu

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[–] oce@jlai.lu 3 points 1 month ago (1 children)

Tu en as vu en Chine?

Après plus d'investigation, je pense que c'est spécifique Pays Basque espagnol. Je pense même que ce style a commencé ailleurs en Espagne mais qu'un pâtissier Basque espagnol l'a popularisé à l'international.

[–] pseudo@jlai.lu 3 points 1 month ago

En Chine, non mais j'ai vu des contenus à destination de l'audience chinoise remplis de ce genre de gâteau sur Kuaishou. Je me demandais si c'était vraiment basque, ou une création chinoise d'inspiration basque (^_^')