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La cuisine japonaise (files.gayfr.social)
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La cuisine japonaise

Voici pour #1jour1kif quelque chose qui me manque un peu : certes, on trouve des restaurants japonais en France, mais soit ils sont tenus dans le cadre d'une restauration asiatique plus large ou pas authentique (de manière générale, fuyez tout restaurant qui propose une cuisine de plusieurs pays), soit ils sont hors de prix.

Au Japon on choisit d'abord ce qu'on veut manger : sushi, sashimi, tonkatsu, unagi, tempura, shabu-shabu... puis ensuite on choisit le restaurant, puisque chacun a sa spécialité. On voit le cuisinier s'affairer... et souvent on peut manger au comptoir. Le midi tout va très vite et c'est très bon marché.

Le soir ambiance différente, et quand le sake (japonais, le meilleur est froid) ou la bière coulent à flot, les tables s'animent et le protocole s'efface un peu...

Que de bons souvenirs !

@1jour1kif

#gayfr #Japon #japan #japanlovers #ilovejapan

[-] [email protected] 4 points 1 week ago

Merci, le créateur de la communauté a corrigé (en recréant la communauté), du coup j'ai rectifié cette publication.

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🚆 🇧🇪 En train de Namur à Beauraing

@1jour1kif
#1jour1kif
@gayamteurderains

Je l'avais promis dans un autre message, je reviens aujourd'hui sur l'une des plus belles lignes de chemin de fer de Belgique (à mon sens, qui est forcément subjectif), à savoir la ligne reliant Namur à Athus via Dinant, Bertrix et Virton que l'on nomme l'Athus-Meuse. Aujourd'hui, je me concentre sur la portion entre Namur et Beauraing.

Avant de prendre le train, une visite de la capitale wallonne s'impose, Namur est, depuis que la Belgique est un état fédéral, la capitale de la Wallonie. C'est une petite ville entre les villes de Liège et de Charleroi, devenues riches au XIXème siècle grâce au charbon et à l'acier, j'aurai l'occasion d'y revenir dans le futur. 🙂

Namur, c'est aussi la ville où la Meuse et la Sambre, deux fleuves qui prennent leur source en France, se rejoignent pour couler doucement vers Liège et la frontière néerlandaise.

Namur, c'est la ville du peintre Félicien Rops dont on pourra visiter le musée. C'est aussi une ville universitaire, nous trouverons donc facilement de quoi manger et boire notamment dans le quartier du vieux Namur avec ses pittoresques rues étroites (piétonnes). Un des endroit qui a subit de nombreux changements ces dernières années, c'est le Grognon, au confluent. C'est aujourd'hui une promenade sympathique où il fait bon flâner.

Après cette découverte de Namur, nous prenons donc place dans le train L(ocal) vers Dinant et Libramont.

Quittant Namur, nous allons suivre jusqu'à Dinant la vallée de la Meuse. A noter, pour les amateurs de vélo, qu'il existe une voie verte qui longe la meuse par son chemin de halage.

Après une demi-heures, nous arrivons à Dinant, ville touristique et ville natale d'Adolphe Sax, l'inventeur du Saxophone. Outre un musé qui lui est consacré, la visite de la citadelle fait partie des incontournable et s'il fait chaud, une visite de la grotte "La Merveilleuse" offrira un rafraîchissement bienvenu à moins que vous ne préféreriez déguster une bière de l'Abbaye de Leffe (qui n'est pas brassée en l'endroit!) sur l'une des nombreuses terrasses sur "La Croisette" ainsi que s'appelle la promenade de bord de Meuse.

Dinant est aussi le point de départ d'excursions en bateau-mouche qui vous amènerons selon les jours et les heures au château de Freÿr à Waulsort. Alternativement, vous pouvez utiliser le bus du TEC (société wallonne des transports urbains et interurbains) qui relie Dinant à Givet en suivant la Meuse. Pour nos voisins français, Givet est le point d'arrivée des trains en provenance de Charleville-Mézières. J'y reviendrai aussi...

Poursuivons notre trajet en train, nous quittons la vallée de la Meuse à Anseremme, qui est le point de départ pour les kayakistes qui empruntent notre train pour rejoindre Gendron-Celles ou Houyet pour ensuite faire la descente de la Lesse que nous croiserons et recroiserons sur ce tronçon. Le château de Walzin (non visitable) émerge tout d'un coup au détour d'un élargissement de la vallée, fiché sur son éperon rocheux, vous ne pouvez le manquer! La région regorge aussi de chemins de randonnées, vous n'aurez que l'embarras du choix.

Bientôt nous arrivons à Beauraing, gros village célèbre dans le monde entier en raison des apparitions supposées de la vierge Marie en 1932-1933 au pied de la voie ferrée qui surplombe ce qui est devenu aujourd'hui un sanctuaire marial visité par des pèlerins qui viennent de partout! Que l'on soit croyant ou non, l'endroit offre un moment de repos propice à la méditation dans un environnement calme et de recueillement.

Il y a encore tellement de choses à raconter sur les localités riveraines (ou proches) de cette ligne ferroviaire.

Après Beauraing, la ligne s'élève vers le plateau ardennais, offrant des paysages beaucoup plus ruraux jusqu'à Bertrix. L'hiver, si l'on a de la chance, les paysages enneigés donnent une ambiance magique à la région.

Comme toujours, pour en savoir plus sur toutes les localités et les autres, une seule adresse :
➡️ https://visitwallonia.be

#Wallonie #Beauraing #Dinant #Namur #Lesse #Meuse #Trains #Belgique #Trajet_en_train #voyage_en_train

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Une nouvelle communauté est née : pour discuter de sujets ayant rapport aux transports publics et partager des idées de voyages, de visites ou simplement partager des photos ou des récits de voyage.

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Samedi 22 juin, c’est jour de Pride à Ajaccio, Albi, Aurillac, Belfort, Bourges, Brest, Cluny, Epernay, Fougères, La Courneuve (Pride des Banlieues), Moulins-sur-Allier, Perpignan, Rouen.

Dimanche 23, rendez-vous à Nice.

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Voilà, juste pour que vous le sachiez...

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#1jour1kif (files.gayfr.social)
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#1jour1kif
Jour 8 du défi : chaque jour, publier quelque chose que l'on aime ❤️

Je ne sais plus comment je suis tombé la-dessus, il y a déjà plusieurs mois, mais ça m'a fait un bien fou !

Le petit garçon de 11 ans que les autres traitaient de tantouze et qui n'y comprenait rien... l'ado dégingandé que les profs d'EPS faisaient "ch...." ont enfin pu prendre leur revanche !

Ouais y'a des mecs virils des archétypes de l'hétéro-macho-bodybuildé, qui faisaient la guerre (bon, ça c'est pas top), qui gagnaient des batailles et qui baisaient entre eux !

Et pas des trucs vulgos genre partouze et autres... non, juste des couples de mecs qui partaient batailler ensembles, avec d'autres potes et revenaient vainqueurs et qui étaient reconnus par leur société !

Voici la belle couverture d'un livre que je n'ai pas lu (et je le regrette), ainsi que le lien du site qui "raconte" leur histoire !

Bonne lecture !
https://www.worldhistory.org/trans/fr/1-19862/bataillon-sacre/

@1jour1kif

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Jour 8 du défi #1jour1kif : chaque jour, publier quelque chose que l'on aime ❤️

L'univers du Seigneur des Anneaux et de Tolkien.

Jeune, j'ai découvert "Le Hobbit" en vacances d'été en Angleterre et j'ai tout de suite aimé ce monde de fantasy. Je suis ensuite passé à l'œuvre maîtresse et je suis tombé amoureux.

Voici mon exemplaire personnel : 1 200 pages en anglais, avec toutes les annexes. La langue elfique, les légendes, les arbres généalogiques, tout y est pour créer un véritable univers autour de l'histoire principale. J'ai dû le lire cinq fois, et je recommencerai. Même si le film de Peter Jackson est honorable, il n'a pas la profondeur et la complexité du roman.

J'aime chaque race : les Hommes que nous connaissons bien, les Hobbits qui savent si bien vivre, les Nains grognons comme moi, et par dessus tout les Elfes. L'aventure qui unit la communauté de l'Anneau est une quête désespérée, mais qui réussira néanmoins grâce à la ténacité de ses personnages où chacun à un rôle à jouer avec la diversité des talents présents, même les plus improbables.

Je pourrais en parler des heures ! Si vous ne connaissez pas, lisez le livre plutôt que de regarder film ou série. Mae govannen !

Détails du défi : https://gayfr.social/@barbapulpe/112523843707438313

@1jour1kif

#gayfr #tolkien #jrr_tolkien #lordoftherings #seigneurdesanneaux

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Pour aujourd'hui pas de photos.
Mon #1jour1kif est l'écriture et la lecture. Pourquoi je mets les deux ensemble ? Parce que l'un ne va pas sans l'autre. Quand j'étais petit mes profs de français me disaient toujours la même chose: si tu ne lis pas de livres, tu ne sauras jamais bien écrire. Et en effet. Je ne peux pas faire les deux choses à la fois, là j'ai mon roman qui est en chemin, même si parfois il se passe des semaines sans que je puisse écrire un mot de nouveau. Donc si je ne suis pas inspiré je cherche ma muse dans les récits des autres ou dans les bouquins.
Ou alors en écrivant des petits articles dans mon site Blog.
Voila
@1jour1kif

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Jour 8: #1jour1kif (files.gayfr.social)
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Jour 8: #1jour1kif

Pour préparer mes voyages j'aime le faire à base des guides routard.
Ils sont toujours pleins d'informations pratiques et on peut bien les emporter pendant le voyage. On a trouvé beaucoup d'endroits intéressants, bars, restaurants etc grâce à ces guides.

J'aime même lire les guides seulement pour rêver des endroits inconnus comme j'ai fait au début de la pandémie de Covid quand on ne pouvait voyager pas du tout. Mais en lisant les guides c'était toujours l'idée d'avoir la possibilité de passer quelques jours à l'étranger un jour....

@1jour1kif

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#1jour1kif (files.gayfr.social)
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#1jour1kif

C’est un pays qui me fascinait ado. Je me souviens avoir dévoré tout ce que la bibliothèque municipale pouvait me fournir à son sujet. Peut-être me suis-je un tant soit peu identifié à celui qui est depuis devenu Kronprins (notre différence d’âge est minime) ?
Plus tard, jeune étudiant, j’ai failli choisir la langue de ce pays en option de mon DEUG d’histoire (mais j’ai finalement pris l’anglais, pour le coup je le regrette aujourd’hui). Et après avoir traversé une période difficile, j’ai envisagé un temps de partir là-bas… tout plaquer pour tenter ma chance dans ce pays du froid. Sans doute mes parents s’y seraient opposés (même s’ils ne se sont jamais opposés à rien me concernant) mais c’était une idée en l’air, comme tant d’autres…
Et puis j’ai détourné le regard, m’intéressant plus aux pays méditerranéens qu’à celui-ci jusqu’à ce jour de 2017 où je suis descendu de l’avion pour fouler - enfin - le pays des Vikings, des fjords et des aurores boréales.
Je ne sais plus comment c’est arrivé dans la conversation mais, alors que ça faisait déjà plus de 10 ans que nous étions ensemble mon mari et moi, nous nous sommes découvert un amour commun pour ce pays. C’est là que j’ai décidé de lui offrir le voyage pour ses 40 ans.
Depuis ce premier séjour à Oslo, nous y sommes retournés plusieurs fois, envisageant même de nous y installer (mais le Covid et la vie elle-même en ont décidé autrement).
La Norvège et moi c’est une histoire d’amour qui ne s’explique pas (mais à quoi bon chercher à tout prix à tout expliquer ?).

@1jour1kif
#norvege #norge #norway

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#1jour1kif (files.gayfr.social)
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#1jour1kif

À l’instar de l’ami @marcvell, le kif du jour est consacré à une fameuse chanteuse rousse 😉

Je ne me souviens pas du moment précis où je l’ai découverte, mais je crois me souvenir que le 1er 45 tours que j’ai acheté d’elle (on ne parlait pas d’EP à l’époque) est Pourvu qu’elles soient douces. C’est assez ironique de penser que le tout jeune ado que j’étais à l’époque ignorait tout de son homosexualité mais étais fan d’une chanson dédiée à certains plaisirs que je ne découvris que bien plus tard…

Dans la foulée, je me suis acheté l’album (pour lequel j’ai même piqué de l’argent à mon père ! 😅) dont j’ai usé la cassette dans mon Walkman.
Je l’ai retrouvée avec l’album Anamorphosée qui m’a accompagné dans mes premières années d’étudiant, un peu perdu à la fac, dans la (pas si grande) ville, dans la vie tout court en fait… Ces années n’ont pas été faciles (mais c’est un autre sujet).

C’est lorsque j’ai rencontré celui qui deviendra mon mari, il y a 20 ans, que j’ai de nouveau croisé la route de Mylèèène puisqu’il fait partie de ses fans absolus. Il m’a permis de la redécouvrir, de mieux la comprendre aussi, au-delà des caricatures faciles et depuis, chacun de ses albums est dans ma playlist. Difficile de dire lequel est mon préféré tant il y en a mais certains morceaux, dont Bleu noir, m’ont longtemps accompagné.

@1jour1kif
#MyleneFarmer

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#1jour1kif pour le #popfridays j'ai décidé de mettre la musique. En effet je suis tjrs avec de la musique à la maison. Non je ne danse pas et on ne peux pas appeler ça chanter non plus. Mais j'adore la musique. Ici un liste des 50 chansons les plus écoutées.
Il y a très peu de moments où je ne veux pas écouter de la musique, donc c'est un bon référent de ma santé mentale.

@[email protected]

[-] [email protected] 6 points 2 months ago

Banal sans doute : la pizza tatin (tombée par terre en sortant du four, du "bon" côté bien sûr)...

[-] [email protected] 3 points 2 months ago* (last edited 2 months ago)

Scientifique, ou routier. Rien à voir je sais, mais j'ai toujours aujourd'hui le fantasme de la liberté, le désir du road trip et j'aime conduire. Mais je suis resté plus proche des sciences finalement, avec un plongeeon durable dans l'informatique (et j'ai beaucoup joué à EuroTrucks !)

[-] [email protected] 5 points 3 months ago

Alors je sais que certaines BD ont été traduites en japonais (Astérix,...) mais dans le train et métro je n'ai vu que des mangas... Qu'ils laissent d'ailleurs après lecture pour que d'autres puissent en profiter, comme les Anglais font aussi en laissant le journal dans le train pour les suivants (alors que nous on préférerait le brûler plutôt que de laisser quelqu'un d'autre en profiter !)

[-] [email protected] 4 points 3 months ago

Je suis parfaitement d'accord et j'aurais aussi pu appuyer là-dessus, c'est vrai.

[-] [email protected] 6 points 3 months ago

L'alcoolisme constant, non : il se trouve que physiologiquement, les Japonais ne tiennent pas l'alcool, aussi peut-on assister le soir à des scènes épiques ou des gens qui dorment dans la rue parce qu'ils ont raté le dernier train, mais ils boivent moins que certains chez nous et je ne les qualifierais pas d'alcoolos. Deux pintes de bière (une pour certains) et c'est l'ébriété assurée !

Non, je dirais :

  • Une pression sociale de la réussite et de l'honneur très forte, qui amène à un taux de suicide relativement important,
  • Un goût masculin pour les jeunes filles, résultat d'une pression sociétale forte et d'un mariage castrateur,
  • Un protocole très fort qui empêche les gens de s'exprimer ouvertement, certains le supportent mal et pètent les plombs (certaines affaires morbides ont été connues jusqu'ici),
  • Une société où le "nettoyage" a aussi sa place officieuse, le milieu s'occupe de certaines affaires avec la complaisance des autorités.

On pourrait en dire beaucoup plus mais ma situation de gaijin dans le milieu professionnel ne m'aura pas permis de tout expérimenter ni connaître...

[-] [email protected] 5 points 3 months ago

Le Japon. J'y ai vécu six ans, et j'aime tout là-bas. La nourriture, bien sûr. La culture, on sait mixer respect de l'ancien et accueil de la modernité. Et le respect : des autres, des traditions. La langue est aussi très intéressante, je l'avais apprise mais depuis vingt ans sans pratiquer, j'ai dû perdre pas mal... mais ça reviendrait. Vivre et travailler sur place, c'est une expérience totalement différente qu'une simple visite touristique : on apprend à penser comme eux, et on se comprend. On comprend surtout que c'est une société qui fonctionne (pas une seule grève en six ans, pas un seul retard de train sauf pour de rares raisons techniques ou plus fréquemment suicidales), même si elle n'est pas parfaite car comme partout elle a aussi sa part d'ombre. Et sa confrontation avec notre société et ses valeurs peut créer un choc, des deux côtés.

[-] [email protected] 3 points 3 months ago

Civ6 surtout, mais j'en avais fait un peu le tour après donc je suis passé à héberger mes services du fédiverse depuis.

[-] [email protected] 3 points 3 months ago

Ils ont fait quoi ?

[-] [email protected] 3 points 3 months ago

Si cela te convient, la mienne : https://gayfr.social

[-] [email protected] 5 points 3 months ago* (last edited 3 months ago)

This is different : no sync to other Cloud services enabled. This is not disaster recovery or backup, file contents are sent thru json. You use your Word / PPT application locally, and without your knowledge file contents are sent to US servers at the augloop.office.com endpoint. This is a clear privacy and confidentiality risk. It is bundled with the "connected experience" services, and the only way to deactivate it today is thru a registry key in Windows. And it's the default behaviour, the user is not informed. This breaches several GDPR principles, not to speak about MS spying on your confidential contents when using a local install of their software on your PC.

[-] [email protected] 5 points 4 months ago

Merci pour cette publication @[email protected] !

Nous accueillons avec plaisir tous sympathisants, n'hésitez pas ! J'essaie aussi de promouvoir un fédiverse francophone, c'est pourquoi j'offre aussi un serveur Mastodon, Plume, Pixelfed, et dans quelques jours Peertube.

Au plaisir de discuter et pourquoi pas, de vous y accueillir !

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barbapulpe

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