Hallo zusammen! Neue Jahreszeit, neues Format (oder so ähnlich).
Auf Anregung eines Nutzers lege ich hier eine Sammlung an, in der ihr eure Lieblingsrezepte posten könnt. Egal ob selbst erfunden, geklaut, abgeschaut oder aus Büchern kopiert.
Die Rezepte können einen Bezug zur Jahreszeit haben, müssen das aber nicht. Auch die Größe bzw. der Aufwand ist eigentlich egal, es darf gern bunt gemischt werden.
Ideal wäre nur eins: Stellt doch bitte, dass man es grob sortieren kann, folgende Angaben mit dazu oder kopiert sie aus eurem Link, den ihr natürlich auch gern angeben könnt.
Überschrift
- Zeitaufwand in Minuten oder Stunden
- ca. Kosten je Rezept
- ca. Portionen je Rezept
- (opt.) Kalorien/Makros, wenn vorhanden
Zutaten
- Nudeln
- Pesto
- Salz
Schritte
- Wasser kochen
- Nudeln rein
- Abkippen
- Pesto drüber
Ich werde nach und nach ein paar große und kleine Rezepte hier eintragen, die ich selbst gerne mache oder mir spontan einfallen und kaum den Titel "Rezept" verdienen, aber trotzdem schmecken.
Mein liebstes Feel-Good Frühstück am Wochenende ist
Englisches Toast mit Bohnen und Ei
ca 20 Min mit Geschnibbel
Für 2 Personen oder 1 hungrige Person (ich)
Zwiebeln würfeln und Knobi hacken.
Zwiebeln in einem kleinen Topf in etwas Öl ein paar Minuten anbraten. Dann Hitze runter stellen und Knobi, Paprikapulver, Salz, Pfeffer dazu, gut vermischen und 1 Min mitbraten.
Bohnen dazu, umrühren und warm halten. Zwischendurch ab und zu rühren.
Jetzt eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen (ich verteile das Öl hier immer mit einem Küchenpapier, dann braucht man weniger aber es ist trotzdem gut verteilt) und die Scheiben Brot von beiden Seiten anrösten.
(jetzt spätestens den Kaffee starten wenn gewünscht)
Dann die Brotscheiben zur Seite legen und in der Pfanne noch Spiegeleier machen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und ab aufs Brot damit.
Alles zusammen auf große Teller, ab ins Wohnzimmer und die neueste Folge Magazin Royale vom Vorabend gucken (optional ;) )
Das Rezept stammt aus KptnCook. Ich hab es nur leicht abgeändert, denn dort wird (wie immer bei KtpnCook) der Knoblauch direkt zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne gepackt, wodurch er viel zu lange brät und bitter wird.