Frag Feddit

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Warum tun sich viele Wirte schwer, gesunde und nahrhafte vegetarische oder vegane Optionen anzubieten? (feddit.de)

submitted 1 year ago by [email protected] to c/[email protected]

30 comments fedilink hide all child comments

Ich bevorzuge vegetarische Gerichte, aber die Auswahl bei diversen Gasthäusern fällt mir schwer. Oft habe ich das Gefühl, dass entweder extrem "käsige" Gerichte (Käsespätzle, gebackener Käse) oder recht kalorienarme Gerichte (Salate etc) zur Auswahl stehen. Ehrlich gesagt, nach drei kleinen Gemüselaibchen mit Salat bin ich nicht wirklich satt, was die vegetarischen Optionen nicht besonders attraktiv macht.

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[–] CookieJarObserver 1 points 1 year ago

Naja es verkauft sich oft kaum bis garnicht, lohnt sich also wirtschaftlich nicht.