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Con la ricetta del misto frutti di mare in forno al gratin porti un po’ di mare a casa tua
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Il misto frutti di mare in forno al gratin è una di quelle ricette che, in poche e semplici mosse, regala l’impressione di

Come fare una millefoglie perfetta: la ricetta infallibile
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La millefoglie è un dolce tipico francese composto da strati di pasta sfoglia (a volte di pan di Spagna), intervallati da una deliziosa crema pasticciera.
Da sempre la millefoglie è il dolce dei compleanni e delle

Come fare il succo di carota?
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Poche bevande possono vantare un apporto salutare come quello del succo di carota. È facile da preparare (servono poche mosse, davvero) si può fare tutto l’anno ed è soprattutto freschissimo. Disseta e nutre l’organismo come poche cose, ed è decisamente meglio di quasi tutte le bevande gassate.

È quasi introvabile e vive solo per tre giorni: cosa sapere sul limone rosso, il limone così colorato da sembrare finto
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Esternamente si presenta di un

Ricetta facile delle spinacine come quelle del supermercato, ma più buone
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Una ricetta facile, veloce e di sicura riuscita per fare in casa le spinacine come quelle che comunemente si comprano al supermercato. Ma quando una cosa è fatta in casa e

Per fare queste tagliatelle basta aggiungere della provola silana ai tuoi pomodorini gratinati al forno
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Tagliatelle con pomodorini al forno e provola: un primo piatto di tagliatelle

Pomodori alla crema di ricotta, come rivisitare i classici pomodori ripieni
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La ricetta dei pomodori alla crema di ricotta è perfetta per realizzare un antipasto un po’ differente dai classici pomodori ripieni, e per di più in una versione

Pansotti (o pansoti), la golosissima pasta ripiena di Genova che si fa tassativamente senza carne
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I Pansotti, o Pansoti, sono una pasta ripiena tipica di Genova. Sono ripieni di Preboggion, termine che

Sono le uniche e sole crepes walser d’Italia: quali sono, da dove vengono e come prepararle
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Le miacce sono le uniche e autentiche crepes Walser italiane, che vengono dalle valli piemontesi. Sono cialde cotte su

Pasta al forno, ma gratinata, cremosa e croccante: ecco come farla
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Pasta al forno gratinata, cremosa e croccante: una scelta semplicemente ottima che si fa con neanche troppo impegno. Un po’ di formaggio, macinato e una copertura di pangrattato per la crosticina:

Intingolo: lo conosci? È l’originale ragù di carne che facevano le nonne
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L’intingolo, così sentivo chiamare il ragù di carne dalla mia nonna o dalle persone di quella generazione, con la variante dei fegatini di coniglio o di pollo in aggiunta. I

Tortel di patate, ricetta di tre ingredienti della Val di Non. L’ultimo è dolce
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È una ricetta che viene dal Trentino, e che comunemente si prepara in Val di Non e in Val di Sole. I tortel di patate sono le tradizionali frittelle di