mifilmi

joined 1 year ago
[โ€“] [email protected] 11 points 10 months ago* (last edited 10 months ago) (1 children)

Actually, I never used the term "cold brew". It's an iced coffee, brewed using hot water.

[โ€“] [email protected] 3 points 10 months ago (5 children)

I'm not patient enough to wait for a 12h cold brew ๐Ÿ˜‚. And also, the taste will be different. Cold brew will accentuate bitterness, while using the normal immersion filter method will extract a lot of sweetness from the bean.

73
submitted 10 months ago* (last edited 10 months ago) by [email protected] to c/[email protected]
 

Usually, I make around 300mL of iced coffee. Here's how I do it:

  1. Weigh 100g of ice cubes, put in the carafe, and store in the freezer.
  2. I use 18g of medium roasted arabica, and grind it medium coarse (similar to pour over size)
  3. Put the coffee ground in Hario Switch and add 200g of boiled water.
  4. Stir and let it brew for 5 minutes.
  5. Decant the coffee into the carafe (nr. 1).
  6. Give a good stirr until all the ice cube melt, and enjoy it directly or put in the fridge for later.

I hope it helps.

[โ€“] [email protected] 2 points 10 months ago

Finally tried this method, and I love it. However, my beans are too acidic, so 5 minutes immersion is too long. Gonna try again with shorter immersion time.

[โ€“] [email protected] 3 points 11 months ago* (last edited 11 months ago)

TBH, the hype is gone. And most of us don't want to start an un-useful thread. So... that...

Edit: I did not read other comments when writing this, so I just realized that all of the comment say that "the hype is gone"... LoL. Let's start a meaningful discussion, guys...

[โ€“] [email protected] 1 points 11 months ago

Then come to Jogja :D

[โ€“] [email protected] 2 points 11 months ago

Come over, I'll brew you a cup

[โ€“] [email protected] 1 points 11 months ago (2 children)

The do sell it online, via Tokopedia (if you're in Indonesia).

[โ€“] [email protected] 2 points 11 months ago* (last edited 11 months ago) (1 children)

The draw time is slower than regular v60, so more immersion time. Hence, the coffee is more (but not overly) extracted. It brings out various flavours in the cup.

[โ€“] [email protected] 3 points 11 months ago (4 children)

Just bought it, haven't tried it yet. It was roasted medium, so filter method will be my choice. I usually using clever dripper, or Hario Mugen if not too lazy ๐Ÿ˜….

 

Maybe just my "traditional", but tbh I never enjoy the "alternative" post-harvest methods (i.e. honey, carbonated, etc). My heart will always to the traditional full- or semi-washed beans.

[โ€“] [email protected] 1 points 11 months ago

Tetap jaga kesehatan Min, ane dukung doa ya, soalnya pengetahuan IT nol besar ๐Ÿ˜…

[โ€“] [email protected] 2 points 1 year ago

If you like to experimenting with different basket size, I recommend bottomless porta. I used the one that fits 24gr-basket, but able to swap to 18gr or 12gr basket.

57
submitted 1 year ago* (last edited 1 year ago) by [email protected] to c/[email protected]
 

My colleague brought me this dark roasted robusta. I never have a pleasent experience with that kind of roast. Any idea how should I enjoy it?

 

Found these beans from my local roastery. Both are from Sumatera island, although different area. Sumateran coffee are well known for their fruity notes. So I'm excited to taste them.

 

Bagi yang mencari-cari aplikasi android untuk Lemmy, coba gunakan Liftoff. Tampilannya sekarang lebih baik dan fitur cukup lengkap.

 

Found this video yesterday, and the concept is quite interesting. It's "radial infusion", which means the water infused to the coffee ground from the side, instead of poured over. The video says it will results higher extraction percentage. I do interested and already found a distributor in my country, but does it worth a buy?

 

Kalau dicermati, artikel-artikel dari kanal berita online sering sekali menambahkan detil yang sebenarnya tidak penting di judul berita mereka. Contoh berita di atas; tidak penting apa pekerjaan pelaku dan korban, karena yang penting adalah apa yang dilakukan. Kalau ditulis "oknum ASN melakukan bla bla bla..." malah akan mengundang prasangka bahwa semua ASN memiliki moral yang buruk.

9
submitted 1 year ago* (last edited 1 year ago) by [email protected] to c/[email protected]
 

Demam Threads menyapu jagad medsos. Hanya dalam hitungan 18 jam, 30 juta orang bergabung ke aplikasi besutan Meta itu. Pertanyaanya: apakah Twitter akan colaps dengan munculnya Threads?

6
submitted 1 year ago* (last edited 1 year ago) by [email protected] to c/[email protected]
 

Sedang ramai berita Pak Aryanto Misel yang membuat Niku Banyu (Nikuba Hidrogen), alat pemisah hidrogen dari air yang kemudian akan digunakan sebagai bahan bakar. Saya sejujurnya bukan ahli teknik mesin atau yang sejenisnya. Namun yang saya pahami, pemisahan hidrogen dari air dapat menggunakan metode elektrolisis, dan bukan merupakan teknologi baru (https://youtu.be/JGe8R0N20ps). Nah, elektrolisis membutuhkan aliran listrik, maka apabila alat tersebut dilklaim dapat dipasang di sepeda motor, dari mana sumber listriknya? Apakah dari accu (aki)? Lalu bagaimana economic feasibility dari proses tersebut? Bagaimana membakar hidrogen di dalam ruang bakar yang secara mekanik diperuntukkan untuk pembakaran bahan bakar cair? Mungkin ada yang bisa memberikan pencerahan?

 

Dear all, Awalnya saya buat komunitas ini untuk mengumpulkan para user lemmy Indonesia di satu forum. Namun berhubung sudah ada instance khusus Indonesia di Komunitas Lemmy Indonesia, maka saya mengajak teman-teman semua memeriahkan instance tersebut.

See you there...

 

cross-posted from: https://lemmy.my.id/post/30859

Lemmy.my.id sekarang punya beberapa komunitas baru berdasarkan saran dari u/mifilmi

tentu saja untuk saat ini komunitas tersebut masih belum ada isinya sama sekali, jadi untuk siapapun yang tertarik silahkan untuk membuat post.

saya masih menerima rekomendasi untuk komunitas baru silahkan saja tulis komentar atau kalian juga dapat membuat komunitas itu sendiri.

Edit : Sedikit info, kalau kalian merasa instance lain jarang terlihat disini, kemungkinan karena kita punya versi lemmy yang berbeda makanya federasinya telat atau bahkan ngga federasi sama sekali, karena kebanyakan instance besar masih menunggu lemmy versi 0.18.1

 

Halo om mimin dan momod, Pertama saya berterima kasih sekali sudah dibuatkan instance lemmy khusus Indonesia, saya berharap besar instance ini bisa jadi wadah diskusi yang sehat antara warga +62.

Pengguna lemmy (dan kbin) dari Indonesia sebenarnya cukup banyak, namun tersebar di berbagai instance dan sudah ada beberapa yang cukup aktif. Saya ingin usul, bagaimana kalau di Lemmy Indonesia mulai dibuatkan komunitas-komunitas standar untuk orang bergabung. Alamat komunitas tersebut nanti bisa kita sebarkan via mastodon. Selain itu, mungkin ada baiknya instance membuka usulan untuk komunitas khusus sesuai permintaan user, tentu yang tidak melanggar peraturan.

Itu saja dulu usulan saya, semoga Lemmy Indonesia terus maju.

view more: next โ€บ