Snoopy

Moi non plus mais c'est un long cheminement pour construire un système alimentaire idéale qui prends en compte tout ça. Déjà pour arriver à écrire tout ça, c'est pas mal de lecture. 😅

Dommage c'est une liste que j'aime bien faire :)

C'est aussi que certaines choses sont trop chère, genre le loyer. Ya la sécurité sociale de l'adimentation qui apportent une partie des réponses. Ou le SPG.

Ah ça je m'en doute...reste que je pensais que le bébé ne prenait pas tout, et que ça serait équitable, tu m'apprends des choses. 😨

Faut que je creuse plus sur cette vitamine ya des infos manquantes ou lobby.

Bref, la nature n'est pas bien faite comme le dirait Selosse. 😔

J'ignorais, c'est encore plus absurde. Je regarderai à nouveau. 😨

Du coup est ce que l'élevage d'insecte est une exploitation industrielle du vivant ? Je vois le meme problème que l'aquaponie. Meme bouffe, peu de variétés nutitives.

Après c'est une solution moins energivore que l'élevage je pense. Dans tous les cas, moins cruel pour les mamifères dont on est plus proche émotivement et genetiquement.

Reste que psychologiquement suis pas pret pour les insectes 😨

Microplastique et la résistance au médocs ? 😁

Non disons qu'iels ont aucune idée du vrai prix. Beaucop n'achèteraient pas si on mettait le vrai prix...puis ya le marché ect.

Oui, exactement. On mange trop de viandes. Et ça crée des problèmes cardiovasculaires.

Sauf que, quand on a la chance de vivre dans un endroit où on a toutes les solutions pour ne pas manger un être vivant, il me semble que c'est légitime de faire ce choix. Je suis d'accord avec toi pour le bien-etre des etres-vivants.

La patriarchie est culturelle, elle change. Alimentation est culturelle mais aussi biologique. La biologie, ça change pas avant plusieurs millénaire, ya 1 intestin, 1 estomac, de l'acide et le microbiote. Ça ne se change pas. Le corps a tout un assortiment de gène "digestif" hérité de nos parents pour cet environnement.

Manger un régime paléo, de nos jours, n'a pas de sens parce que notre corps a évolué et s'est adapté à l'alimentation moderne.

Je prend un exemple simple : un indien d'amazonie grossit rapidement avec la nourriture occidentale car son corps ne peut pas digérer les glucides contenue dans le blé. Nous oui. (Cf Marc André Selosse dans nature et préjugé)

C'est exactement ce que je dis. Dans notre climat, nous pouvons manger une grande diversité de légumes qui sont protéinés et se passer de l'élevage animal. Dans les zones chaudes, salins, froides, la palette vegetale est plus réduite. Là tu as moins de choix.

Attention, quand je parle d'être vivant, ça inclut aussi bien les plantes, que les insectes et champignon. Je parle de manger "la vie" pour vivre de manière générale, on tue tous ces etres vivants car c'est notre carburant.

On ne vit pas exclusivement de soleil, d'air et de roches. Nous consommons des matières organiques vivantes, fraichement récolté ou tué pour pouvoir vivre.

Malheureusement manger de la viande est le seul moyen d'avoir de la vitamine B12. Quand meme bien ça existe sous forme de gelule. À quel prix energétique pour les fabriquer ?

Quid des grandes cultures (quinoa, soja, blé...) sans la biodiversité du sol ? Ça c'est tout aussi délétère que l'élevage car on tue la vie.

De ce que j'en sais, la vitamine b12 est un besoin, elle se trouve presque exclusivement dans la viande. Pour moi, c'est pas une question de plaisir...je remplace ça par des oeufs.

Cependant, faut nuancer la question de cette vitamine, de récentes recherche en Afrique ont montré qu'on pouvait la trouver dans la fermentation de galettes.

Donc au final, tu as un ensemble de paramêtres très complèxes avec

• le climat que le libre-échange a effacé et permit de lutter contre la famine dans les pays du nord. Et ce meme libre-echange) amènera des terre plus arides. (Perpignan) Le grenier de l'europe est sous perfusion. (Espagne (500 usine de dessalement))
• la biologie qui est en perpétuelle mouvement, le corps s'adapte à l'environnement. L'alimentation d'avant ne sera plus adapté à notre corps de demain. Pe que notre corps remplacera cette vitamine dans plusieurs milénaires.
• la manière de cultiver va favoriser la vie ou la détruire selon nos méthodes de culture. Donc manger des légumes ne suffit pas à préserver le sol dont l'ensemble des etres-vivants qui en dépendents : insectes, champignons, oiseaux... Faut creer de l'humus, nourrir le sol, garder l'eau...

C'est très complexe. 😔

Oui, ya plein de légumes qui ne pousseraient pas das des climats froids. Pour avoir fait du maraichage, en france, ya pas grand chose dans l'assiette à partir de novembre jusqu'en avril où on relance les cultures.

Entre temps ça veut dire, qu'en été on doit transformer la surproduction pour l'hiver.

Donc il s'agit pas de critiquer le veganisme mais de relever quelques limites dans certains climats.

C'est en ce sens que je pense que ça concerne surtout nos régions et les pays riches qui surconsomment de la viande et détruisent la biodiversité des autres régions pour cultiver soja, mais...destinées à l'alimentation animal.

En tout cas les discussion entre irc, xmpp et matrix c'est un mème. Et me rappelle ceux des votes sur jlai.lu qui étaient épiques. 🥹

@[email protected] va nous imortaliser ce moment dans une vidéo. N'oubliez pas de sourire pour la photo 😁

Je pense qu'il cherche la singularité cosmique qui réunira tout ces fichu standards. 2 c'est déjà bien. :)