Gibts in fast jedem besseren Supermarkt neben dem Mehl, einfach "Hartweizengrieß".
this post was submitted on 19 Feb 2024
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Hamburg
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Hummel, Hummel - Mors, Mors
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Danke für den Tipp, die Erfahrung zeigt aber, dass zum Pasta machen deutscher Hartweizengrieß untauglich ist.
Semolina hat geeignetere Eigenschaften und eine angenehme gelbe Farbe.