wireframed_kb at 2024-02-09 23:24:07+00:00 ID: kppofkb

Min kone og jeg prøver som regel at ramme en Michelin restaurant når vi rejser, hvis muligt. Generelt har min erfaring været at Danmark er et dyrt land at holde af madoplevelser i. :p

Vi har prøvet en del steder, og hvor for 10 år siden man fik en unik oplevelse på Michelin restauranter, synes jeg efterhånden rigtigt mange steder leverer en virkelig fantasifuld og spændende oplevelse af høj kvalitet.

2- og især 3-stjernede Michelin restauranter leverer stadig en exceptionel oplevelse, med nogle helt unikke tilgange, der løfter måltidet op på et nyt niveau, men det kræver også både en anden investering og en anden tilgang.

Som eksempel fik vi for en 6-7 år siden et helt genialt måltid på Nordisk Spisehus i Aarhus, der godt kunne nærme sig en stjerne, men aner ikke om det er samme sted i dag.

Et tip hvis man alligevel skal til eks. Dubai, så kan man få Michelin oplevelser ret billigt (relativt). Michelin folkene har aldrig været i Dubai, så ingen restauranter dér har stjerner. Men kokke der har 3-stjernede restauranter London og New York, har de samme restauranter i Dubai - men uden Michelin-tax. :p Det kræver dog man er villig til at rejse til Dubai. ;)