this post was submitted on 06 Feb 2024
1 points (100.0% liked)
/r/Denmark
153 readers
1 users here now
GÅ TIL FEDDIT.DK
Kommentarerne du skriver her sendes ikke tilbage til Reddit.
founded 1 year ago
MODERATORS
you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
view the rest of the comments
SkibDen at 2024-02-06 12:28:53+00:00 ID:
kp631c6Det jeg bider mest mærke i er egentlig at man kan drive 21 restauranter + administration med 223 medarbejdere..
Det er 10,6 medarbejdere per restaurant og de har alle åbent 7 dage om ugen og en del af dem med 10 timers åbningstid om dagen.. Det virker som ret få medarbejdere, hvis der både skal være køkkenpersonale, tjenere og opvaskere - men det kan måske forklare mængden af dårlige anmeldelser de har rundt omkring på nettet..
ApoliteTroll at 2024-02-06 16:05:42+00:00 ID:
kp6yb7rJeg har aldrig været der, så jeg kan kun trække på andre sushi steder, hvor jeg har været. Men nogle steder har stik-af sushi, mens andre har en robot til at levere til bordet, ved begge muligheder fjerner man en tjener, som skulle levere maden til bordet og eventuelt tage tomme tallerkener og diverse med retur.
Bare lige et ekstra perspektiv.
CopenhagenCalling at 2024-02-06 17:34:53+00:00 ID:
kp7dv9sNogle Sushi steder er ret små. Det er tættere på pizza eller kebab steder hvor du køber take away og så er der 2-3 borde. Der er måske to til at lave sushi og vaske op og så en til at tage i mod ordrer og servicere. Et Sushi sted jeg brugte et stykke tid var ejet af et koreansk par. Der var take away og 3 borde og det var kun de to som arbejdede der…
RockingDyno at 2024-02-06 22:40:12+00:00 ID:
kp8wiw9Der er enkelte resturanter der bogstaveligt talt er 2 mennesker. Én i disken og En i køkkenet. Med sidde pladser til 4 mennesker indenfor og 4 udenfor. Hvor 98% af omsætningen kommer fra takeaway.