DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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founded 2 months ago

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Ernährung: Pflanzenöle sind wirklich gesünder als Butter (www.spektrum.de)

submitted 1 month ago by [email protected] to c/[email protected]

27 comments fedilink hide all child comments

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[–] [email protected] 6 points 1 month ago

Die Zitate gegen Ende sind dann doch wieder fragwürdig. Bei Hitzebeständigkeit ist Rapsöl zu empfehlen. Sonnenblumen- und Distelöl sind eher nicht zu empfehlen aufgrund ihres eklatant schlechten Verhältnisses von Omega 3 zu Omega 6.

Dass pflanzliche Öle besser sind als tierische, ist aber schon recht gut unterlegt gewesen. Die Veröffentlichung trägt zwar zur noch stärkeren Studienlage bei, liefert aber keine wirklich neuen Erkenntnisse