Cucina e ricette

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Ciao a tutti, benvenuti nella comunità feddit.it dedicata alla cucina!

Qui potete condividere ricette, chiedere consigli riguardo a piatti e ingredienti che intendete usare. Ovviamente le foto del cibo sono benvenute (se con ricetta al seguito sono anche meglio).

Vi invitiamo innanzitutto a dare un’occhiata al post “Guida all’utilizzo di Feddit” che trovate a questo link:

https://feddit.it/post/6

founded 1 year ago
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Ecco quali sono i prodotti più acquistati al supermercato, che secondo gli italiani sono buoni e fanno bene
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Se c’è una tendenza rilevata in tempi recenti nel mondo dei consumatori

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Come fare la creme caramel alla frutta: ricetta infallibile, facile e veloce
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La creme caramel alla frutta è un dolce al cucchiaio molto scenografico ideale da preparare come dessert in una cena anche dell’ultimo minuto.
Una variante golosa e

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Torta rustica funghi e besciamella
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Antipasto, pasto fuori porta o contorno di un pranzo leggero quando fuori fa bel tempo? Crea una torta rustica funghi e besciamella: calda o fredda che sia è deliziosa, tra il gusto di buoni funghi, la besciamella che unisce e la pasta sfoglia che colpisce. E si fa in neanche 10 minuti

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In Italia si trova solo in due regioni: storia, caratteristiche e usi della biricoccola, il frutto segreto difficile da pronunciare
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Come fare la pasta biscotto (o pasta biscuit)
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La pasta biscuit o pasta biscotto è un pan di Spagna molto sottile che viene utilizzato in numerose preparazioni dolciarie come base o interno.
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Come fare le frittelle di mele e noci, i dolcetti ai sapori d’autunno
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Il connubio noci e mele è sempre perfetto, e lo è ancora di più in questa ricetta per fare delle golosissime frittelle di mele e noci. Rustiche e dal sapore piacevole, sono dei dolcetti ideali da mangiare in autunno.

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Torta capovolta di mele verdi
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Una torta semplicissima e deliziosa, la torta capovolta alle mele verdi è fresca, profumata e si fa con poche cose. Non ci vuole molto: una ventina di minuti in toto per la preparazione e trenta minuti di cottura, un colpo di mano e un accorgimento specifico che trovi a inizio ricetta.
L'articolo Torta capovolta

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Non sono le solite bistecche: queste sono a base di un gioiello del Trentino che serviva solo per… assaggiare il sale
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Le bistecche di tastasale sono una

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Cannelloni ripieni di melanzane
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Le melanzane sono uno degli ortaggi protagonista della stagione estiva, e puoi farci dei cannelloni ripieni che sono davvero la fine del mondo.
Sono molte le ricette con le melanzane che permettono di preparare sfiziosi e gustosi piatti, dalla classica parmigiana alle buonissime melanzane

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È la pasta al ragù che anche i vegetariani possono mangiare: ecco qual è e come si prepara
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La pasta al ragù di verdure è un piatto facile, veloce e soprattutto leggero, ottimo se serve una versione vegetariana ma

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Torta Sabbiosa
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La torta sabbiosa è un dolce tipicamente Mantovano, semplice quanto buono. Segue la regola del 3 perché basta triplicare gli ingredienti e il gioco è fatto: particolarità è che, secondo tradizione, se non si mescola sempre nello stesso verso non riesce bene. Un dolce semplice per colazioni semplici.
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La radice di Soncino, il gioiello del sottosuolo della Lombardia. Storia, come usarla e pulirla e 3 curiosità
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È uno di quei prodotti dimenticati della Lombardia, la cui

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Ricetta veloce degli stuzzichini salati al curry e pecorino
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Questi stuzzichini salati al curry e pecorino sono ottimi come apertura di un bel pranzo tra amici o magari per aprire un pranzo o una cena importanti. Velocissimi e facilissimi da preparare a base di pasta

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Come fare il pane maritato, il french toast abruzzese che rende goloso il pane raffermo
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In tutto il mondo lo conoscono come french toast, in Italia – e in Abruzzo in particolar modo – lo chiamano pane maritato. Quello

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È una farina che viene dal Canton Ticino: cos’è la farina bòna, come usarla in cucina ed esempio di ricetta
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Ha messo in non poca difficoltà i concorrenti dell’edizione 2024 di

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Come condire gli gnocchi con farina di kamut e ottenere una ricetta golosissima
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Gli gnocchi di kamut con mazzancolle e zucca rappresentano un primo piatto davvero insolito, sorprendente e gustoso.
Una ricetta che combina i sapori

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Rotolo al cioccolato
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Il rotolo al cioccolato è un dessert soffice e golosissimo, ottimo per finire una serata in dolcezza. Altro non è che una classica pasta biscotto (pasta biscuit) che viene farcita con una farcia particolare chiamata crema rocher e poi glassato al cioccolato fondente. Se vuoi qualcosa di più semplice, c’è sempre il classico rotolo

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Cipolle ripiene
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La ricette delle cipolle ripiene è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto. Può infatti rappresentare essa stessa l’ingrediente principale di una ricetta.
Questa ricetta nasce come un contorno, ma può costituire tranquillamente un secondo diverso dal solito.
Le verdure ripiene sono un must dell’estate, si preparano in a

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5 ricette buonissime per riciclare il riso avanzato e dire no agli sprechi
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Riciclare il riso in cucina con creatività non solo si può, ma… si deve!
Ogni giorno in cucina il riso avanzato diventa vittima del cestino dei rifiuti, anche se con la

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