Pour ce sujet je ne saurai trop conseiller le fil de discussion 'chauffage au bois' du forum Vie pratique de hardware.fr. D'ailleurs pas que sur ce sujet. Le premier post résume bien tout ce qu'il faut savoir.
https://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Viepratique/topikunik-chauffage-topdown-sujet_101606_1.htm