VeganDE

1523 readers

1 users here now

community is read-only! moved to other instance:

[email protected]

https://discuss.tchncs.de/c/vegande

as a true German-speaking vegan you might also be interested in the German-speaking vegan circle-jerk:

[email protected]

https://discuss.tchncs.de/c/kreisvegs

old community info:

Deutschsprachige Veganys

bitte beachten:

freundlich sein
evidenzbasiert: keine tollkühnen Behauptungen ohne Datengrundlage. im Zweifel Quelle(n) mit angeben
konstruktiv (kein "darauf erstmal ein Steak")
Inhalte mit NSFW markieren, wenn sie Gewalt an Tieren zeigen
beim Posten von Links den original Linktitel als Titel verwenden
Dampf ablassen eher in kreisvegs

founded 1 year ago

MODERATORS

[email protected]

Veganer Käsekuchen :) (feddit.de)

submitted 10 months ago by [email protected] to c/[email protected]

11 comments fedilink hide all child comments

Das Rezept: https://veggie-einhorn.de/bester-veganer-kaesekuchen/

Er war köstlich, ich würde aber empfehlen nur das halbe Zitronenaroma (Oder keins) zu verwenden. Es war etwas zu zitronig.

Leider hat er beim Backen Risse bekommen, keine Ahnung warum. Aber ist ja auch nicht schlimm.

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] [email protected] 7 points 10 months ago (1 children)

Sieht lecker aus! Bin noch auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept, das schaue ich mir mal an :)

Hab mal gehört, dass die Risse kommen durch die schnellen Temperaturschwankungen. Sprich der Ofen sollte nicht vorgeheizt sein und auch nach Ausmachen erstmal ein paar Minuten zu bleiben und dann erst stück für Stüvk geöffnet werden, um Risse zu verhindern. Hab das selbst aber noch nie so akribisch ausprobiert, also keine Garantie

[–] [email protected] 1 points 10 months ago

Die Risse kamen schon während dem Backen, vielleicht lag es tatsächlich am vorheizen