Moin,
hat jemand von euch schon mal versucht, veganes Kefir selber zu fermentieren? Ich bin grundsätzlich sehr interessiert daran, aber ich traue mich noch nicht so wirklich an die Thematik ran und man findet keine (meinem Erachten nach) guten ausführlichen Beiträge zu dem Thema.
Meine Fragen wären
- Welche Milch benutzt ihr und welche Erfahrungen habt ihr mit gewisser Milch gemacht?
- Wie oft müsst ihr die Kefir-Kultur wieder in tierischer Milch aufpeppen, oder kennt ihr eine Möglichkeit, dies zu umgehen, indem ihr z. B. etwas in die pflanzliche Milch rein gebt?
Ich könnte von einer Bekannten Kefir Kulturen bekommen, aber ich wollte erst eure Erfahrungen oder Meinungen zu dem Tema wissen.
Die Namen finde ich nicht schlimm. Für mich haben sie einen gewissen Touch von: Hier hat sich jemand Mühe gegeben und hier steckt Arbeit drinn. Zu den Icons habe ich noch keine starke Meinung. Wenn sie zu sehr stören könnte man ja die CSS Klasse auch ausblenden (setzt aber ein gewisses know how vorraus, das nicht alle haben). Aber das coole an Quelloffen ist, dass man Änderungen dikutieren und vorschlagen kann, wie z.B. eine entsprechende Option um Icons auszustellen, oder ein Theme mit weniger Platzverbrauchende Elemente.